第924章 过瘾啊！

    范瑶跟冯笑笑把碗里的干蒸鳗鱼吃完，又兴致勃勃地品尝起干蒸排骨。

    与蒸排骨不同，干蒸排骨的嫩度不可避免的会逊色于湿蒸做法。

    但干蒸菜系，主打的就是一个香！

    排骨表面很是干香，料汁的味道锁住在了排骨表面，在高温的烹饪下，排骨的汁水也很好的被锁住。

    表面干香，内部却依旧鲜嫩，甚至一口咬下去后还有肉汁。

    两人彻底感受到了干蒸的魅力。

    这种做法虽然非常废锅，但却也诞生出了别具一格的美妙滋味。

    看着大家大快朵颐，黎民虽然内心很是急迫，却还是先敬了苏阳一杯饮料。

    他此时有些想不明白。

    为什么这整桌人，原本一开始都爆发出了惊呼，可现在却忽然这么安静。

    安静的太诡异了。

    就只能听见筷子夹菜，以及伴随着粗喘息的入食声。

    ——“在李先生家吃饭…是有必须得安静这个规矩吗。”

    ——“好吧，身为客人，我还是遵守为好。”

    桌上的餐盘自动缓慢旋转，此时在黎民面前的恰好是荔枝爆浆虾球。

    他夹起一颗放到碗中。

    ——“看着还挺精致，似乎跟酒店里千篇一律的荔枝虾球不一样。”

    实际上，酒店的荔枝虾球大部分都半成品。

    虽然制作起来并不麻烦，但这样油炸的菜品显然是预制半成品来的更方便。

    黎民夹起放入嘴中一口咬下。

    ——“嗯？！”

    他的眼睛忽然猛然睁大。

    入口先是感受到了外壳的酥脆，紧接着是伴随着鲜美汁水，Q弹紧实的虾球。

    随即爆浆口感呈现。

    融化的芝士与果肉产生了极为神奇的反应。

    芝士本身带着浓郁的奶香、咸香，而在荔枝果肉的果味香甜下，那原本稍腻的口感被完美中和。

    两者相辅相成，让虾肉更显鲜美。

    ——“这荔枝虾球…绝对是我吃过最好吃的！”

    ——“这好吃到没边了！这才是荔枝虾球本应有的味道啊！”

    黎民大为感慨，先前吃过的荔枝虾球，在他心目中一直都属于是“观赏菜”。

    说到底，就是一个油炸脆壳虾球罢了。

    好吃是好吃，但虾滑做成的东西，怎么都是好吃的。

    可今天这荔枝爆浆虾球却带来了极致的口感，就连味道也在芝士与荔枝果肉的作用下美味了不止一倍。

    ——“牛，太牛了！”

    黎民的食欲瞬间宛若洪流般直上大脑。

    一股疯狂的欲望涌现，那就是——进食！

    他总算明白为什么大家都变得这么安静了。

    ——“绝对不是因为李先生家中的规矩。”

    ——“之所以这么安静，完全就是因为顾不上说话啊！”

    ——“如此美妙的晚餐，但凡多说一句话就吃的慢一点，吃得慢一点那可就亏大了！”

    黎民看着李欣欣跟熊硕飞速挥舞着的筷子，瞬间了然。

    ——“这就像是一场竞速比赛。”

    于是乎，他快速夹起了香煎鱼饼。

    ——“不对，我亏了！”

    他后悔莫及。

    他是第一个夹起香煎鱼饼的人。

    而就在他夹起后才恍然注意到。

    这香煎鱼饼的数量，似乎正好能跟人数对应上。

    ——“意思就是说，这香煎鱼饼，本就是每人一份！”

    ——“这应该放到最后吃才对，我现在夹起来吃的话，无疑是落了下风！”

    ——“大家肯定是早就看出了这点，所以才不着急夹这香煎鱼饼！”

    ——“果然……我这个新手还是考虑的不够周全。”

    难受。

    黎民眉头微皱，决定以最快的速度吃掉这香煎鱼饼。

    他对着鲅鱼饼一大口咬去，直接咬下一半，把嘴塞得满满当当。

    ——“大事不妙，又疏忽了！”

    ——“我不该咬这么大口的，这我还怎么吐鱼刺啊……”

    一瞬间，黎民内心再次懊恼起来。

    ——“没办法了，总不能吐出来然后再小口吃，只能硬着头皮嚼了！”

    黎民下定决心，用力咀嚼了起来，试图将鲅鱼里的刺给咬断硬吞。

    可当他唇齿间开始闭合，表情却又变得无比起来。

    ——“没有刺！”

    ——“等等…这…这味道！”

    他瞪大了眼，所幸此时大家都在享受着眼前的美食，并没有注意到他的表情，否则定是会忍不住笑出声。

    鲅鱼皮煎的酥脆，鱼肉的口感简直棒到了极致，带有咀嚼快感的同时，也不干不柴。

    而鱼饼内的韭菜跟沙姜才是真正的精华。

    两种味道都尤为重的食材为这道菜增添了难以描述的极致风味，让这一口香煎鱼饼香到了极致。

    “香！这香煎鱼饼，实在是好吃，过瘾！”

    黎民忍不住开口称赞起来。

    ——“苏先生绝对是天才中的天才！”

    ——“这做法是怎么想出来的？”

    这绝对是他第一次在鱼肉身上感受到了如此极致的香味。

    这种香味甚至超过了烤鱼。

    无刺的鲅鱼本身极具肉感，一大口下去携带着里边的沙姜韭菜内馅，又使这种肉感变得更为柔和。

    过瘾！

    过瘾啊！

    (￣～￣)嚼！

    …………

    曹玲春看着转到眼前的赛螃蟹，果断盛了一勺到碗中。

    浓郁的“蟹黄”附着在洁白“蟹肉”之上，看上去那是格外的诱人。

    她期待这道菜很久了。

    由于先前一直在厨房里帮忙，所以她也是全程观看着苏阳烹饪这道菜。

    她很是好奇，如此简单的食材搭配，究竟如何能做出能够与螃蟹相比的味道。

    而当她吃入口中后，立马便用筷子戳了戳碗里的赛螃蟹。

    ——“这真的没放蟹肉吗？太神奇了！”

    她又仔细一品，发现还是能从口感上吃出区别的。

    模拟蟹肉的蛋白部分，吃起来要更为Q弹一些。

    但蛋黄却真的像极了蟹黄。

    风味的来源是苏阳用姜蓉跟醋等食材调出的料汁。

    这料汁与食材相融，就能够产生出一种极似螃蟹的美味。

    而最让曹玲春惊艳的点在于，这赛螃蟹吃起来甚至比单纯的吃蟹肉还更为美味！

    这道菜虽需要用到生姜，但却并没有半点辛辣，由于提前磨成了姜蓉，所以吃起来口感也并未突兀。

    眼看着赛螃蟹正在缓慢转走，她赶忙又盛了两勺放到碗中。

    李响亮此时正对着乾隆白菜大快朵颐。

    苏阳的菜他吃过很多，此时在他心目中早就确定了一件事情，只要是苏阳做的菜，那绝对都是超乎想象的美味。

    而这道乾隆白菜，最是让他好奇。

    因为这道菜看上去是最简单的。

    就是料汁拌白菜。

    可真正吃起来，却能瞬间发现这道菜做的大有学问。

    麻酱让白菜吃起来不会让人感到寡淡。

    甜酸口的调味又与白菜的脆甜相辅相成，两者相得益彰，吃起来不光清爽，且有滋有味。

    这哪能想到，简单的一道拌生白菜，竟是如此有滋有味。